Молоко Green Milk Professional Hazelnut из фундука на соевой основе 1000 мл

Специальная серия растительного молока для бариста. For professional barista. Soy based. Без лактозы. Нейтральный рН, неизменный яркий насыщенный вкус и запах фундука. Устойчивая глянцевая мелкодисперсная пена для рисования, гарантировано взбивается даже в теплом виде. Полностью натуральный состав – что может быть лучше и полезнее? В составе натуральная паста обжаренного лесного ореха (фундука), который прекрасно сочетается с кофе.
Легкая альтернатива для тех, кто заботится о здоровье даже в мелочах. Популярный востребованный вкус. Выбор веганов, ценителей растительного молока, лиц с непереносимостью лактозы и казеина и всех ведущих здоровый образ жизни. Яркая нотка фундука в кофе или любых других десертных напитках. Для удовольствия и экспериментов, чтобы каждый день был наслаждением. Для профессионалов HORECA и использования дома.
Для питания детей старше 3 лет.

Характеристики

Область применения: в индустрии HoReCa, на предприятиях общественного питания, для личного потребления как аналог молока. Совместимость: идеально с хлопьями и мюсли; завтраки и каши; коктейли и мороженое, блины и выпечка; чай и кофе. Создано специально для латте-арта.
Только растительные кoмпоненты; Лёгкие растительные жиры; Без ГМО. Без лактозы, без молочного протеина.
Нейтральная кислотность: pH=7. Итальянские технологии. Напиток ферментированный ультрапастеризованный асептического розлива.
Готовый к употреблению продукт. Дозировка и способ применения: как у обычного молока. Перед употреблением взболтать.

Состав: вода питьевая, крупа соевая, сахар, паста ядер орехов фундука обжаренных (ядра орехов фундука обжаренных, ароматизатор натуральный «Фундук»), регуляторы кислотности (калий фосфорнокислый двузамещенный, калий фосфорнокислый однозамещенный), эмульгатор [комплексная пищевая добавка (моно- и диглицериды жирных кислот)], соль, стабилизаторы (гуаровая камедь, геллановая камедь)
Возможно наличие остаточного содержания иных злаков, сои, миндаля и продуктов их переработки. Возможно отслоение жировой фракции, обусловленное натуральностью сырья.

Пищевая ценность на 100 г: белки - 1 г, жиры - 2 г, углеводы - 5,5 г
Энергетическая ценность на 100 г: 45 ккал

Условия хранения: хранить в сухом прохладном месте при температуре от +1°С до +25°С и относительной влажности не выше 85% без попадания прямых солнечных лучей.
Срок годности: 12 месяцев
После вскрытия упаковки хранить при температуре от +2°C до +6°C не более 4 суток.

Упаковка: тетрапак 1 л с крышкой, габариты: 63 x 68 x 260 мм
Масса нетто/брутто: 1.0 / 1.025 кг
Кол-во в коробке: 12 шт.
ТУ 10.86.10-054-00934636-2018

Открой, закрой, потряси

Розлив напитка производят в многослойную асептическую упаковку Тетрапак. Внутри пакета — вакуум. Попробуйте его потрясти — вы не услышите характерного бульканья жидкости и у вас не получится перемешать продукт. Поэтому лайфхак от производителя: когда вскрываете упаковку, запустите в неё воздух, приоткрыв крышечку. Потом закрутите её и потрясите, перемешав содержимое пакета с растительным напитком.

Если вы еще не знакомы с продуктом – знайте название оно получило благодаря составу схожему с продуктом животноводства. Но "молоко" в прямом смысле не означает, что это молоко. В данном случае это "напиток, сцеженный из жмыха переработанного продукта сои". Родом соевое молоко из Восточной Азии, именно там начали его первое производство. Для этого используют замоченные бобы, а потом вся масса варится и пюрируется, с последующим остыванием. Далее масса процеживается и нагревается до определенной температуры. Так получается конечный продукт, который очень вкусен и полезен.

Секрет пенки как у бариста – нагревайте не выше +65°C и взбивайте венчиком.
Как правильно сбивать пену для капучино: охладите напиток до 2-6°C, откройте крышку, закройте, взболтайте, используйте. Можно взбивать капучинатором как традиционное молоко, не перегревайте, оптимальная температура питчера 60-65°C
Не взбивайте дважды! Храните в холодильнике!